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粽子健康吃法


     1、因为粽子所使用的材料是糯米,所需要的消化时间比较长,胃肠排空需要很长的时间,容易造成胃酸过多、腹胀或者肚子闷痛等不良症状。
如果主料能以部分杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头等取代,不仅可以增加纤维质含量,减少肠胃负担,而且还有益健康。

     2、肉粽是粽子的主要类型,但是肉粽的饱和脂肪含量高,如果能改用瘦肉,就能弥补这一点。也可以用鸡肉、海鲜或鱼肉代替。 

     3、吃完粽子后不能立刻喝凉开水,因为糯米属于热性食物,遇冷凝结不消化,容易造成腹胀。


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